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染色食品的光照稳定性测试

为了确保产品达到高质量且全年可用,染色食品领域的供应商GNT集团会对整个创造价值链进行检查。仅在德国荷兰边境地区进行生产,种植和收割均由GNT的农业工程师监控。针对客户所选产品(完全不含人工添加剂)稳定性、色彩和耐用性方面的所有问题,该公司均可提供建议。


因此尽在公司内部的应用中心会额外对不同的食品和饮品进行大量光照稳定性测试。主要用于证明,产品在其使用期内可保持其特征。另外,该测试还用于比较不同终端应该设备具有独一无二的用中产品的稳定性。此时须考虑国家特定的气候条件,并根据相应应用,部分还须在受控的湿度条件下进行测试。恒定的光照和温度条件为了有效实施稳定性测试,最重要的是量稳定的光照和温度条件。因此,GNT责任研究员决定使用 BINDER KBF LQC系列恒温恒湿箱


针对各种不同的食品和饮品进行加湿或不加湿的光照稳定性测试,针对样品保证相同的光照强度精确规定光剂量在整个检测物上保证恒定的温度条件可复现的结果。


KBF LQC 以及 KBF LQC 个性化恒温恒湿箱在装满时也能通过创新的内腔预热技术保证很高的温度精确度,通过可变位置的照明盒在整个有效面积上实现均匀的光照分布通过可灵活放置的3D球形传感器独立控制光剂量,从而实现精确的光度测量通过个性化解决方案额外集成照明盒和球形传感器利用电容式湿度传感器和蒸汽加湿进行湿度调节。


最重要的特性是,可实现超高的温度精确度以及通过可变位置的照明盒在整个有效面积上实现均匀的光照分布。BINDER 获得 LightQuantum Control (LQC) 技术通过可灵活放置的 3D 球形传感器独立控制 UV-A 和可见光的光剂量,从而可以实现精确的光度测量。如果达到了所需的光强,则设备自动关闭。

 

BINDER 个性化订制除了使用标准设备外,实验室决定使用满足他们需求的 BINDER 个性化解决方案作为补充。“相比标准设备,我们集成了额外的照明盒和球形传感器。各个照明盒可以独立开关,其连接在单独的传感器上。所以,我们可以同时进行不同3D球形传感器确保精确的光度测量的测试,而在不需要照明盒时,可以将其关闭,或者在达到目标剂量时,自动关闭照明”,Anke Kiesslich 如此说道。


样品被分布在有效面积上,从而确保能反射下面的照明盒。反射非常有助于提高整个光强。“LQC 的另一个优势是累积剂量。它可以使我们在测试中考虑灯泡老化。随着使用时间越长,照明强度越弱,设备抵消该效应。借助实际照明,我们可以估计测试时长”,技术员继续解释道。另外,恒温恒湿箱具有快速、精确的照明系统以及一个可精调的湿度调节系统。通过设备的预热腔,确保可复现的结果。“只有检测物具有稳定的测试条件才能保证达到可复现的结果。BINDER 完全达到该要求”,Anke Kiesslich 最后补充说道。



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